2月26日下午，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，重点介绍了《网络餐饮服务经营者履行食品安全责任监督管理条例》和《网络食品销售企业履行食品安全责任监督管理条例》两项新规定。审查“幽灵外卖”，强化平台主题责任 记者在发布会上获悉，《网络餐饮服务经营者食品安全主题责任落实监督管理规定》将于6月1日起正式施行。《规定》详细规定了全链条餐饮外卖平台管理任务，包括商家资格审核、信息发布、流程管理、问题解决等。食品d配送平台要在申请时负责、在上线时受控、在运营时负责，把食品安全责任切实落实到平台运营的每一个环节、每一个流程、每一个决策中。我们警告外卖平台，不能简单收取费用而不追究责任。不能只注重流量而忽视质量。外卖平台要真正担负起外卖食品安全“把关人”的首要责任。 “幽灵餐”一直是餐饮服务食品安全的难题，《条例》提出了具体对策。条例要求外卖平台对外卖加盟商进行实名登记，并进行现场检查，而非形式审查，确保外卖加盟商食品经营许可证等经营资质证明内容与实际情况相符。在 t同时，规定要求外卖平台将外卖经营者的食品许可证等经营资质与国家市场监管部门掌握的数据进行核对、比对。若验证不一致，我们将不提供平台服务。打破外卖平台与监管部门之间的数据壁垒，消除“信息孤岛”，实现凭证“集中查看、双向检测、实时反馈”，杜绝虚假、无效信息。这有效阻断了“病入网”的路径。此外，《条例》要求外卖平台至少每六个月对外卖企业记录的公司实际地址、经营资质等信息进行核查和更新，确保上述信息与实际情况相符。这不是简单的定期注册更新，而是静态访问转变的“生命周期管理”ss 进入持续监控。外卖平台要主动进行信息审核、资质核查和核查期间抽查，确保企业经营活动和外卖服务持续真实有效。大幅加大对违法行为的制裁力度，解决跨区域监管问题。国家市场监管总局相关负责人表示，《规定》将大幅加大对平台和卖家违法行为的处罚力度，罚款最高可达20万元。平台主要负责人故意违法并因不良行为造成严重后果的，个人可根据上一年的收入处以1倍以上10倍以下的罚款。考虑到外卖平台目前的居住地以及外卖公司的营业地点和消费地点经常存在的事实，en 属于不同的地区。在线餐饮的跨地域性和虚拟性对传统的监管模式提出了挑战。 《条例》针对权利和责任谁负责的问题，建立了一系列创新的制度安排。按照属地管辖原则，由违法行为发生地当地市场监管部门管辖。这种“以居住地管辖为主，违法行为发生地省级管辖为辅”的权限划分模式，遵循“谁登记、谁监管”的基本原则，既保证了平台主体责任和监管的连续性，又将违法行为发生地省级市场监管部门直接管辖，有效解决了违法行为发生地省级市场监管部门的“管辖权争议”问题。n 跨区域监管。同时，《条例》针对信息不对称的主要障碍，要求平台提供者每年1月、7月在辖区内开展网络餐饮服务，确保地方市场监管部门拥有完整的本地区网络餐饮服务提供者信息库。要求餐饮服务提供者向当地市场监管部门提交经营资质等身份信息。针对跨区域案件查处中经常出现的“取证难、调查慢”的问题，《条例》明确，市场监管部门在监管检查、后续飞行检查、案件查处等执法过程中，可以要求平台提供者、网络餐饮经营者提供相关电子数据、技术监察记录等信息。执法活动。有关部门要配合，确保地方市场以外的市场监管部门能够快速获取案件侦查所需的证据和材料，大幅提高区域间执法效率。您的网上外卖店名称必须与您的实体店名称一致。 《规定》明确，6月1日起，网络外卖店名称必须与实体店名称一致。重要信息，例如企业评级、实体店照片以及企业的实际地址，应在主页上显着且一致地显示，或在信息链接上有清晰的标牌。明确，要解决“假地址”问题，真实的经营地址必须与经营资格证书上所列的经营地点相符。原材料控制、设备维护、操作规范等要求必须严格执行强迫的。请勿在工作区域外加工食品或将工作分包给他人。同时，应增设专门标识，让“禁止就餐”不再是秘密。 《条款及细则》规定，仅提供外卖而不提供外卖服务的参与门店必须在其首页显着位置放置“禁止堂食”标识，外卖平台也必须在会员门店列表页面显示此标识。这样，消费者在下单前就可以清楚地了解供应商的经营模式是否包含堂食，从而根据自己的餐饮需求和安全期望做出理性的决定。还将实施视觉披露，以确保“过程”不再是“雾里看花”。 《条例》建立“互联网+明厨明灶”公开制度，允许外卖食品经营者鼓励其将食品加工、制造过程通过互联网向社会公开。“净+明厨明灶”等gh方法。外卖平台必须在网络餐饮服务提供者的列表页面显示相应标识，以便消费者一目了然。 《规定》要求外卖平台应当为外卖销售者履行信息披露义务提供必要的技术支持，确保相关信息以清晰、稳定、便捷的方式展示给消费者，禁止设置技术壁垒或者故意隐藏信息。淘汰未按规定披露信息或及时披露虚假、不准确信息的外卖商户。明确平台提供者和网络食品销售者的责任。记者了解到，这篇社论是由国家市场监督管理总局主办的。为明确平台提供者和网络食品销售者各自的责任，制定《网络食品销售者食品安全主题责任落实监督管理规定》。 《网络食品销售经营者食品安全责任落实监督管理条例》要求平台公司明确食品安全管理机构，配备实效管理人员，切实强化网络食品安全全流程管理。平台公司食品安全负责人必须立即对监测中发现的食品安全可能存在的风险进行调查，发现重大食品安全问题立即报告。平台公司董事必须对网络食品安全负全部责任。同时，平台企业必须对网上销售商进行实名登记，进行彻底检查。销售资质，并每六个月核实并更新相关信息。我们将建立并执行严格的产品选择制度，核实供应商的资质和食品认证，严禁促销违禁食品，发现存在风险的，将立即停止促销并采取适当的消除措施。网络食品销售者的主要责任，请参阅《流通者食品安全责任监督管理规定》要求：网络食品销售者必须依法取得食品生产经营许可证等经营资格，严格按照经营项目范围开展销售活动。不允许使用虚假凭证或他人的商业凭证在线销售食品，我们会从来源中删除虚假和不合格的凭证。网上食品卖家是对其销售的食品安全负责。不得销售法律法规禁止生产经营的食品，不得宣传防病、治疗功能，不得进行虚假或者误导性商业促销，切实保护消费者合法权益。网络食品销售者应当在首页显着位置真实、准确、清晰地展示其经营资质和所销售食品的信息。食品标签上显示的信息必须与所销售食品标签上的实际信息相符，以便消费者轻松识别和了解其消费情况。严厉打击三类食品误导性广告。今年3月起，市场监管总局将在全国范围内组织开展为期6个月的全国食品保健食品网络销售误导性广告专项整治行动。一名官员来自市场监管总局表示，此次行动重点打击三类违法行为。一是严厉打击各类误导性广告。无论你是摊贩、主持人还是网红，都不可以随便给自己的食物“加戏”。严禁明示或暗示食品具有预防或治疗疾病的能力。严禁声称食品不安全。健康食品具有保健功能。严禁对原产地、成分、功能或适用的食品类别做出虚假或误导性的商业声明。一旦发现散布虚假宣传的，将立即进行调查和处罚。情节严重的，将关闭您的账户，吊销您的许可证。二是严厉打击违法广告活动。食品广告必须传播准确的消费者信息和健康科学知识。不要误导消费者g 流量。 “身着白大褂，严禁以‘支持专家’为名，或借科研机构、行业组织名义‘煽动领域’。”严禁在食品广告中宣扬疾病。通过陈述治疗功效、“包治百病”等误导性主张等方法对消费者进行“洗脑”。广告内容虚假或误导消费者的，将受到严厉处罚。广告经营者、发布者故意发布虚假广告、误导消费者的，将受到严厉处罚。三是严厉打击平台机构违法行为。平台不应该是“放手的商家”。你必须把守门并密切注意人们。平台经营者必须严格履行选拔责任，严禁会员店“拒绝所有参与者”或“拒绝参与”。重点查处平台经营者主体责任不履行、资质把关不力、监督检查不力、投诉举报不及时回应等行为。对平台上虚假宣传、“包庇”混淆视听的，将严肃查处，限期纠正。造成严重后果的，相关人员将承担法律责任。（央视记者 李京晶）
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