尽管它已经停产多年，但它的受欢迎程度却飙升。有人用一个锅34年。 “传统锅”的老板说：“现在我们每天只能生产200到300件。”预计售价60元。 20多家供应商寻求合作。
浙江省温州瑞安市新城富强不锈钢制品厂生产的不锈钢锅，经过30多年仍然使用方便，迅速受到人们的欢迎。 “路易安不粘面包”被誉为“传统面包”。生产厂家的老板胡克平兄弟最近很忙。很多网友纷纷询问：“什么时候可以买到？” 11月6日至7日，红星新闻记者走访瑞安市原工业区一家不锈钢制品厂，考察周边生产环境。他先生60岁的陈某带着记者来到他家看望他80多岁的母亲阮奶奶。卢安·布格奶奶1991年左右，我开始使用不锈钢福锅，34年后仍在使用。陈先生告诉红星新闻，傅氏兄弟的火锅之所以这么好吃，是因为“兄弟俩都是老实人，吃苦耐劳，品质有保证”。 ▲栾奶奶（80岁） 一些当地居民对这种不锈钢锅的突然流行表示困惑，称“我们都笑死了”。过去，（像这样的老壶）都是摆在地摊上，不能拍卖。”11月7日，浙江广告公众号发文称，“传统壶”的走红，昭示着“好东西值得欣赏”，是对钛合金工艺精神最有力的致敬。红星新闻走访期间，供应商带来设备，瑞安当地年轻女子前来查看“情怀”，国家电网瑞安供电公司领导莅临工厂指导。与此同时此次，不少业内人士也纷纷前来“抢流量”，尝试将自己的产品与“传统锅”结合起来。例如，瑞安不锈钢橱柜品牌郑经理计划购买数百盆。 “它们都是不锈钢的，非常搭配。因为它们很受欢迎，所以我想买它们，作为礼物送给顾客。”瑞安市房产经纪人杨先生计划购买100盆。 “锅代表烟和烟，也代表女主人的生活，本质上是一样的。客户买房时，我们就送他们一个锅作为礼物。”现在复工复产，傅克平最看重的是质量。以下为傅克平接受红星新闻专访： 不锈钢锅30多年：从手动到自动化 红星新闻：停产十几年，前阵子突然又流行起来。那一刻你怎么想？傅克平：很高兴锅是o火。我很高兴人们仍在使用和寻找我长期以来制作的花盆。傅克平：我不再做壶了。相反，我们生产不锈钢水桶，我们开始生产机器自动化设备。红星新闻：20世纪80、90年代，当您和您的儿子开始生产不锈钢制品时，您和您的儿子是怎么考虑的？胡克平：不像以前的铁锅会生锈，不锈钢不会生锈，而且被发现更卫生，所以相信我们知道不锈钢锅有市场。大家都说好，我就这么卖。起初，所有东西都在本地卖，后来又到其他地方卖。红星新闻：你这个制壶技术是从哪里学来的？傅克平：起初，我哥哥去他叔叔家学了两年不锈钢制作。市场 当我放学回家时，我会开一家工厂。 ▲工厂里的老设备红星新闻：你不是唯一一个做不锈钢的当时是锅，但是你在1995年申请了专利，你在设计和制造过程中有什么？有没有做出这样的努力？傅克平：最初我们是手工制作壶，后来逐渐转向机器生产。一些零件仍然是手工制造，但逐渐被机器取代。对形状进行了一些改进。例如，之前的手柄没有g袖。oma。在随后的讨论中，我无意中建议加一个橡胶套，以防止使用时滑倒和发热。因此，我们设计了表面凹凸不平的橡胶手柄盖。大家都同意了，我们（父亲付世强）就申请了专利。红星新闻：什么时候生产和销售最好？傅克平：一开始我们在瑞安附近卖，后来发到义乌去卖。鼎盛时期，该厂雇用了约 20 名工人，每天生产 100 多个陶罐。红星新闻：后来，由于壶的多样化，古代壶逐渐衰落。内衬。胡克平：是的，之后火锅的品种就增加了。不同的不粘锅看起来都很棒，但是我们的不锈钢锅还是一样，看起来不太好。最重要的是质量。红星新闻：抖音现在有多少粉丝？胡克平：330万多。红星新闻：这家火锅突然成了大家的最爱。您认为原因是什么？傅克平：最主要的原因是质量。既然已经使用了30多年，大家应该都认可它的品质。红星新闻：中午我们去了村里一位80多岁的老太太家。您的锅是 1991 年购买的，当时您还没有提交专利。她仍然使用它。当邻居用你的火锅时，你不觉得有成就感和幸福感吗？傅克平：当然，很多邻居都说可以。如果您能长期使用我们的产品，我们将非常高兴。我和邻居相处得很好，每次见到他们都会聊上几句。▲80岁的栾奶奶已经使用这个锅34年了。红星新闻：您能告诉网友不锈钢锅如何保养吗？胡克平：方法就是做饭的时候一直洗锅。煮菜后，先将其清洗干净。为了避免弄脏锅，请制作第二道菜并在烹饪后重新加热。清洗并烹饪 3 件物品。如果不清洗，油渍很容易粘住并变黑。红星新闻：你哥哥儿时的朋友说，你之所以厨艺好，是因为你脚踏实地、认真。您如何理解工匠精神？傅克平：要把业务做好，质量是最重要的。如果质量好的话，大家都会认可的。如果质量不好，公司就不会长久。红星新闻：不锈钢锅流行起来后，很多人都想买不锈钢锅。你们什么时候决定恢复生产的？傅克平：当时我有疑问。这是因为旧厂房出租给别人。设备和部分模具生锈，部分工具和机器丢失，需要额外购买。而且，这么多年过去了，很多设备已经过时，必须购买新设备。这是硬重置（创业）。此后，越来越多的人开始打电话买壶。经过一番讨论后我们决定这样做。超过20家供应商正在寻求合作，将受到严格审查。红星新闻：复工复产有什么具体计划吗？傅克平：首先也是最重要的是质量。我们将尽最大努力提高我们产品的质量。我们目前正在构建一个原始的基本花盆样本并逐步更新。材料的质量是最重要的。如果材质不好，无论工艺再好，也不会长久。 ▲我们最近制作的一批样品花盆 红星新闻：有很多sup钳工和合作伙伴来到你们公司，你们如何选择？傅克平：开工厂，需要更换大量设备。我们已被要求与许多供应商合作，其中包括20家公司，包括冲床、小型激光焊机、液压机和其他设备的制造商。如果合适的话我一定会买。我想找到国内最好的材料供应商。我让他们带上材料（考试用的）和有证书的。为了符合304卫生级材料，我们需要工厂的资质证书，并且必须是符合国家标准的卫生级食品材料。醋。红星新闻：已经10多天了。请介绍一下目前复工复产的进展情况。傅克平：目前进展有点慢。我们那里的工厂已经租了一段时间了，所以我们不能离开。现在工厂太小，无法建造。他们到达那里的速度越快，就越多他们将能够生产新批次。现在我们别无选择，只能到别处寻找工厂。所以，你需要先找到工厂，之后的工期会更容易决定。至于设备，哥哥和技术师傅已经在协商了，打算一一带来安装。高中毕业后，他自学了自动化控制编程。红星新闻：你哥哥儿时的朋友告诉我们，你有高中文凭，然后学了编程。你是专门去那里学的吗？傅克平：我是自学编程的，没有上过任何教育机构。我们购买书籍，阅读编程原理，然后学习自己编写它们。红星新闻：你在学习编程的哪些方面？难吗？傅克平：我学的是自动化控制编程。我正在学习并使用它。我以前都是手工做的，但我觉得人工成本太高，所以我决定d 自己安装一个机械设计程序。我正在编程的机器是我哥哥制造的，他擅长模具。我购买了30版PLC（注：专为小型工业自动化控制而设计的小型集成可编程逻辑控制器）。起初我买了它，自己管理，一点一点地编译。如果我不懂什么，我可以请教别人，也可以自己学习。 ▲傅克平先生采用编程技术设计的自动冲孔设备 红星新闻：实行自动化生产以来，生产效率提高了多少？胡克平：以前我们都是手工做壶，一天只能生产五壶。自动化后，产能比之前提高了三倍。例如，在过去，抛光是非常困难的，并且不被优选。所以我们做了一个机器人。无需任何人操作它。只需预先设定控制程序，即可自动抛光。有人丢弃了机器人的手。我们拿走了它，修理它并重新编程以供我们自己使用。毫无疑问，未来我们将拥有更多的自动化，并且将在需要的地方使用它。红星新闻：自动化让我们能够更好地满足互联网用户的强烈需求。傅克平：是的。这几天我做了一些样品盆。由于设备陈旧等原因，我们每天只能生产200至300件，永远无法满足需求。新设备投入运行后，预计产能将达到每天约 3,000 台。红星新闻：有人说网络流量来回快。您是否担心以后生产出来，网民的热情会减退，难以销售？傅克平：我也想过这个问题。因此，我们将仔细制定生产计划并密切关注市场状况。红星新闻丨内部记者 陈龙 唐文琪
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